Geschmacksrichtungen und Trends, Rohstoffe und technische Ausstattung, Ladeneinrichtung und Ambiente, Eiskarten und Becher, Eismaschinen und Kühlsysteme, Zubehör und Präsentation, Vetriebskonzepte, zusätzliches Angebot und, und, und: Als größte Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen bietet die GELATISSIMO auch 2020 einen vollumfänglichen Überblick über alles, was mit Speiseeis und dessen Verkauf zu tun hat und bildet das komplette Spektrum der Speiseeisbranche ab. Wir werden auch auf der GELATISSIMO mit unserem Stand sein und laden Sie herzlich ein.
Seit vielen Jahren bereits hat sich die GELATISSIMO zum deutschen Branchentreffpunkt für Gelatieri aus der ganzen Welt entwickelt. Vom 15. bis 19. Februar 2020 findet die Fachmesse in Stuttgart statt – Deutschland ist schließlich der zweitwichtigste europäische Markt für Speiseeis; erwartet werden rund 100.000 Besucher. Trendthema in diesem Jahr ist gesundheitsbewusste Ernährung: Im Mittepunkt stehen neben veganem Speiseeis auch biologische und zuckerfreie Sorten. Dabei bietet die GELATISSIMO neben dem umfassenden Angebot an Informationen rund um die Herstellung und den Vertrieb von Speiseeis sowie allem, was damit zusammenhängt, auch 2020 wieder viele weitere spannende Highlights.
Treffen Sie uns auf der GELATISSIMO 2020.
Möchten Sie uns auf der Messe gern persönlich besuchen, so finden Sie uns am Stand B40 in Halle 10. Falls Sie noch kein Messe-Ticket zur Verfügung haben, erhalten Sie von uns ein kostenloses Ticket. Melden Sie sich einfach
+49 (0)911 / 14898716 oder post@eisbedarf.shop
Weitere Informationen zur GELATISSIMO:
2020 findet erstmals die IKA/Olympiade der Köche auf der GELATISSIMO statt, einer der ältesten, internationalen Kochkunstwettbewerbe der Welt, bei dem rund 2.000 Köchinnen, Köche und Patissiers aus rund 60 Nationen gegeneinander antreten und ihr Können unter Beweis stellen. Zudem messen sich beim dritten Grand Prix Gelatissimo die fähigsten Gelatieri an drei Wettbewerbstagen bei der Herstellung des besten Haselnuss-, Joghurt- und Erdbeereises. Nachdem die drei Tagessieger im Finale am vierten Messetag beim Herstellen von Mangoeis gegeneinander angetreten sind, ermittelt eine Fachjury den Gewinner des Grand Prix Gelatissimo, der verdientermaßen den begehrten Pokal, die Coppa Gelatissimo, entgegen nehmen darf. Ein weiterer Wettbewerb auf der GELATISSIMO 2020 findet mit dem Intercoppa statt, bei dem hochkarätige Gelatieri aus aller Welt bei der Herstellung des besten Biereises miteinander konkurrieren.
Pluspunkt der GELATISSIMO ist zudem der Verbund mit der INTERGASTRA, eine der wichtigsten europäischen Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie. Somit erhalten Besucher der Messe ein ergänzendes Angebot in den Bereichen Küchentechnik, Ambiente und Ausstattung sowie Getränke und Kaffee. Erfahrene Gelatieri kommen hier im Hinblick auf Inspirationen und Neuentdeckungen genauso auf ihre Kosten wie Quereinsteiger, die sich einen Überblick über die Möglichkeiten der Branche verschaffen. Keine Frage also: Die GELATISSIMO ist ein Muss für alle Eisdielenbesitzer und Cafébetreiber. „Wer das Handwerk der Speiseeisherstellung erlernen will, findet hier das entsprechende Netzwerk. Zudem geben italienische Eisprofis erstmals ihr Fachwissen in Live-Shows an die Besucher weiter“, erklärt Markus Tischberger, Projektleiter der GELATISSIMO und INTERGASTRA.
